“首尔甜品展”不仅是首尔正式的甜品庆典,也是韩国国内最大的手工甜品展。甜品、手工艺、展览、体验等,将会展示并介绍韩国国内的各种充满个性的甜品。今年迎来第12届的这次展览,以香蕉和秋天为主题展开。在这里可以欣赏平时不容易见到的花工艺蛋糕、卡通形象马卡隆、刻字艺术巧克力等烹饪系学生和小商工人富有创意的甜品。 H 2017.09.16(周六)~09.17(周日) L 首尔市瑞草区江南大路27 W www.bookpalcomics.com T +82-2-6010-8941 서울 디저트 페어 – 바나나전 2017 ‘서울 디저트 페어’는 서울 공식 디저트 축제이자 국내 최대 수제 디저트 페어이다. 디저트, 수공예, 전시, 체험 등 국내에 있는 다양하고 개성적인 디저트를 전시 및 소개한다. 올해로 열두번째를 맞는 이번 페어는 바나나와 가을을 컨셉으로 한다. 플라워 공예 케익, 캐릭터 마카롱, 레터링 아트 초콜릿 등 평소에 만나보기 힘든 조리학과 학생들과 소상공인의 실험적인 디저트도 만나볼 수 있다. 2017.09.16(토)~09.17(일) 서울시 서초구 강남대로 27 www.bookpalcomics.com +82-2-6010-8941
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비오는 날에 생각나는 메뉴는 뭐니뭐니해도 ‘전’이다. 빗소리와 찰떡궁합을 자랑하는 지글지글 맛있는 소리. 입안에는 고소함이 가득하다. 거기에 한국의 전통술인 막걸리를 한잔 쭉 들이키면 금상첨화이다. 다양한 전 요리 중 김치로 언제든 손쉽게 만들 수 있는 김치전과 녹두를 갈아서 부치는 빈대떡을 소개한다. 한국 전통술 막걸리와 찰떡궁합, 김치전 식사할 때 전채로 먹거나 간식, 술안주, 혹은 반찬으로 먹어도 손색없는 요리 김치전. 부침가루만 있다면 조리 후 남은 야채와 김치로 언제든 손쉽게 만들어 먹을 수 있다. 밀가루 반죽에 김치만 송송 썰어 넣고 부치면 맛있는 김치전을 만들 수 있다. 좀 더 특별한 김치전을 만들어 먹고 싶다면 간 돼지고기나 잘게 썬 오징어 등 김치와 어울리는 재료를 한 두 가지만 섞어도 된다. 김치전은 대부분의 맛을 재료인 김치에 의존하기 때문에 요리 초보도 기본은 만들 수 있는 요리다. 하지만 조리법이 간단한 만큼 ‘맛있다’는 평가를 위해서는 노하우가 필요하다. 가장 기본적인 것으로는 김치를 잘 고르는 것이 중요하다. 당연히 갓 담근 김치나 보쌈김치 같은 것을 쓰면 안된다. 냉장고 구석에서 푹 익은 신김치일수록 맛이 뛰어나다. 즉
最近,济州岛的巴士路线系统全面升级,背包徒步旅游的地方也更多了。曾经不包车就很难去的半山腰徒步路线和旅游村,如今像个刚过门的新媳妇,慢慢地透过青山绿叶,羞答答地露出了独特的面貌。济州观光公社以“济州深度游,品味中山间(半山腰)的魅力”为主题,评选了“9月济州9景1味”。 笔者 济州=许祯真 提供图片 济州观光公社 一景 充满艺术气息的西部小村庄“楮旨里” “济州岛的优美环境聚集了艺术家,艺术家举行的各个小活动邀来了访客。”这正是位于济州岛翰京面海拔120米左右处的“艺术人村庄”楮旨里的故事。壁画、工艺品和作家的生活气息布满整个村庄。漫步其中,感觉自己也融入到了艺术之中。尤其是荣获“美丽森林全国大奖”的森林“楮旨岳”,堪比一件美好的艺术作品,在山丘上,能够一览整个村庄。村庄里还有济州现代美术馆、户外展场、画廊等。 位于海拔120米左右处的济州岛“艺术人村庄”楮旨里。 二景 藏着韩国最美道路的东部小村庄“加时里” 通往加时里的路本身就非常优美,位于西归浦市表善面的这条路,两旁一望无际的油菜花和樱花,被评为“韩国最美100条道路”之一。朝鲜时代,最好的牧场“鹿山场”和“甲马场”都在这一带,共20km的道路边上,辽阔的草地、悠闲的济州矮脚马、风力发电机,充满了异国风情。在这辽阔的草地上,还有矮脚马体验公园,里面有矮脚马博物馆和骑马体验场。 从“加时里”村庄的大绿山遥望的汉拿山和山岳之景
路遥知马力,日久见人心,意思是指路途要足够遥远,才能够知道马的体力如何,时间要足够长,才能识别人心。我们总是说知人知面不知心,因为从一个人的外表,我们无法判断出善恶。也常有人会以开玩笑的方式说“坏人不会把自己是坏人写在脸上”。所以如何判断一个人的善恶,长时间的相处似乎是最好的办法。但是如今的我们,对于外表越来越看重,“第一印象”在我们日常生活中不可否认的占据了非常重要的位置。比如我们就职面试的时候,好的第一印象的确可以给我们的面试成绩加分。但是许多人甚至在交朋友的时候,也把“第一印象”放在第一位。固然“第一印象”很重要,但是仅凭外表无法断定一个人的全部是我们始终需要铭记的。 韩国也有相似的俗语——“사람은 지내 봐야 안다”,这句话的意思是指,人要试着相处看看才能够了解。但是现在的韩国社会似乎更加看重“第一印象”,有时甚至导致了大家对于自己外表有一种过分追求,过分重视的趋向。这也变相促进了韩国整形产业的发达。不仅是整形产业,美妆美发产业也很发达,甚至连韩国照相馆的修图技术也名扬海外。许多游客除了会来韩国整容,做头发之外,也会将来韩国照证件照列进自己的旅游清单中。人对美的追求当然是一种本能,这是无可厚非的,但是我们在追求美的同时始终要铭记,外表并不是一切。我们不可被外表迷惑,人始终是需要通过相处才能看清的。 笔者 朱敏 사람은 지내 봐야 안다 Salam-eunjinaebwa