'동방의 진주'라 불리는 홍콩은 요리로도 유명하다. 본래 중국이 요리로 유명하지만 그 중에서도 홍콩 요리는 독자적인 위치를 점하고 있다. 

홍콩식 식당은 묘한 맛이 있다. 광둥식 요리에 서양이 가미됐다고 할까.

동서양 융합 문화를 자랑하는 홍콩답게 요리에서도 이 같은 특색이 나타난다. 여기에 부두 노동자들을 위한 간편식이 더해지면서 오늘 세계저으로 유명한 홍콩식 야식 문화가 만들어졌다.

뭔가 한국의 분식같으면서도 그 보다는 풍미가 깊다. 빨리 먹고 힘을 내야 하는 노동자들을 위한 영향 부분도 고려됐다. 사무 노동이 주를 이루는 요즘에는 영향이 좀 과하다 싶은 면이 있다.

이런 홍콩 음식에 다양한 남방의 과일 음료, 과자까지 곁들여 홍콩만의 독특한 먹거리를 만든다. 홍콩 야시장 먹거리는 아예 관광 상품이 됐을 정도다.

그런 홍콩식에서도 다양한 사람들의 기호를 모두 충족시키는 최고의 식당들이 있다. 

홍콩식 차 전문점인 차관 브랜드 순위를 알아봤다.

1위: 태형빙실(太哼冰室)

홍콩 본토 브랜드다. 태형의 형은 한국어 '제기랄' 정도의 뜻이다. 굳이 풀이하면 '오 제기랄' 식당이다. 중국 본토에 진출한 프랜차이즈 브랜드다.

2위: 태흥찬정(太兴餐厅)

굽는 맛으로 유명하다. 점포가 대형이 많은 것도 특징이다.

3위: 취화찬정(翠华餐厅)

가장 일반적인 홍콩식이다. 나이차, 카레소아래뱃살 고기요리 등으로 유명하다.

4위: 신황차찬정(新旺茶餐厅)

상하이에서 인기를 홍콩식 차음료 식당이다. 

5위: 선종림(仙踪林)

다과를 주로 하는 식당이다. 약간 홍콩보다는 타이완식 풍미가 섞여 있다.

이밖에 한 때 중국 전역을 휩쓸었던 '앉아 차 한모금'(一茶一坐)은 어느새 6위로 밀려나 있었다.