1위 周黑鸭 (오리 목)
2위 徽兰庭牛肉汤 (소고기 스프)
3위 绝味鸭脖 (오리 목)
4위 煌上煌 (오리 목)
5위 降龙爪爪 （닭발)
6위 小杨生煎 (튀긴 빵)
7위 小郡肝串串春 (오리 간 꼬치)
8위 扬国福麻辣烫 (마라탕)
9위 正新鸡排 （치킨 스테이크)
10위 廖记棒棒鸡 (스틱 치킨)
메이투안 연합평론 요식업 정보지(美团点评联合餐饮老板内参)가 최근 베이징(北京)에서 '중국음식보고서 2020'을 발표했다.
이 정보지는 요식업자들이 가장 주목하는 빅 데이터 보고서로 ‘중국음식보고서 2020'은，외식배달 전문회사인 메이투안와이마이( 美团外卖)가 주문받은 음식들의 총데이터를 분석하고, 오프라인 소비자, 상가와 투자인 2만여 명과 인터뷰를 하고, 업종, 품종, 브랜드, 배달, 소비자, 도시와 트렌드 등 다각도로 음식 업계의 새로운 발전을 구상하고 있다.
즁국의 외식배달 시장규모는 지난해 약 2천억 위안을 넘어서, 우리 돈으로 약 40조원의 어마어마한 시장으로 성장 중이다. 이 가운데, 메이투안와이마이의 시장 점유율은 약 55%를 상회한다.
중국인들이 외식으로 즐겨 배달주문하는 스낵은 주로 프랜차이즈 점포에서 배달 되는데, 2019년에는 스낵 프랜차이즈 수가 44.3%로 절반에 육박하면서, 갈수록 스낵점포들의 프랜차이즈 비율이 높아지고 있다.
외식배달 전문업계도, 배달음식의 프랜차이즈화 비율이 높아질 수록 배달의 효율이 높아지기 때문에, 중국내 스낵 프랜차이즈의 발전을 위해서도, ’중국음식보고서 2020‘에 '2020년도 중국 특색의 스낵 프랜차이즈 순위'를 함께 발표하였다.
