집에서 수정과 맛있게 만드는 법!
美味水正果的家常做法
食材
요리 재료
桂皮 50g、生姜 50g、白糖 1又½杯、水 12杯、柿饼 1个、松仁 5颗
통계피 50ｇ, 생강 50ｇ, 설탕 1과 ½컵, 물 12컵, 곶감 1개, 잣 5알
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桂皮 |
guì pí |
계피 |
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生姜 |
shēng jiāng |
생강 |
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白糖 |
bái táng |
설탕 |
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水 |
shuǐ |
물 |
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柿饼 |
shì bǐng |
곶감 |
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松仁 |
sōng rén |
잣 |
菜谱
레시피
1. 将桂皮清洗干净后切成适当的大小，然后放入锅中倒入6杯水后煮制25分钟。]
1 깨끗이 씻은 뒤 적당한 크기로 자른 통계피에 물 6컵을 붓고 25분간 끓인다.
2. 剥掉生姜皮后，切成薄片。将它放入另一个锅中倒入6杯水后也煮制25分钟。
2 생강은 껍질을 벗겨 얇게 저민 뒤 물 6컵을 붓고 25분간 끓여준다.
3. 过滤1和2中的桂皮和生姜，将剩下的水混合在一起。
3.1과 2에서 통계피와 생강을 거른 후 한데 섞는다.
4. 在3里稍微加入白糖，然后煮一段时间后再冷却。
4. 3에 설탕을 넣고 한소끔 끓인 뒤 식힌다.
5. 将4倒入杯子里，再漂上去掉核和果蒂的柿饼。
5.4를 잔에 따르고 꼭지와 씨를 뺀 곶감과 잣을 띄운다.
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清洗 |
qīng xǐ |
깨끗이 씻다 |
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干净 |
gàn jìng |
깨끗하다 |
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切 |
qiē |
자르다 |
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适当 |
shì dāng |
적당하다, 알맞다 |
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大小 |
dà xiǎo |
크기, 사이즈 |
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放入 |
fàng rù |
넣다 |
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倒入 |
dǎo rù |
들이붓다 |
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煮制 |
zhǔ zhì |
끓이다 |
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剥掉 |
bōdiào |
벗기다 |
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薄 |
báo |
얇다 |
| 过滤
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guòlǜ |
거르다 |
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混合 |
hùnhé |
섞다 |
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稍微 |
shāowēi |
조금, 약간 |
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一段时间 |
yíduànshíjiān |
잠시 |
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去掉 |
qùdiào |
빼버리다 |
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冷却 |
lěngquè |
냉각하다, 식히다 |
완성!!!
完成!!!
맛있게 후루룩 마셔 봐요
