28일 농림축산식품부에 따르면 올해 4인 가구 김장 비용은 30만원 내외로 작년보다 약 10% 상승한 것으로 알려졌다.

김치 20포기를 기준으로 배추 9만4천 원, 무 3만 원, 고춧가루 5만2천 원, 깐마늘 8천 원, 대파 6천 원, 쪽파 1만2천 원, 생강 1천 원, 미나리 2만 원, 갓 8천 원, 굴 4만6천 원, 젓갈 2만9천 원, 소금 1만 원의 비용이 들어갈 것으로 예상된다.

농식품부는 "생육 초기 태풍 등의 피해를 집중적으로 받은 김장용 배추·무의 가격 강세 전망에 따른 것"이라며 "앞으로 작황 회복 정도와 기상 여건 등에 따라서 다소 가변적"이라고 밝혔다.

지난 2016년에는 가을 태풍 '차바'의 영향으로 가을배추 생산량이 평년보다 28% 감소해 김장비용이 26% 상승했었다. 실제로 최근 배추·무 시세는 지난해 동기간과 비교해 가격이 최대 2배 이상 높다.

한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 배추 상품 1포기 가격은 25일 5천680원이었다.

이는 평년(2천947원)보다 92.8%나 비싼 가격이며 지난해(3천533원)보다도 60.8% 상승한 수치이다.

무 상품 1개 가격은 같은 날 2천866원으로 평년(1천768원)보다 62.1% 올랐다. 1년 전 가격(2천482원)보다는 15.5% 높다.

농식품부는 "배추·무 생산량이 초가을 장마와 3차례 태풍 등의 영향으로 평년보다 상당 폭 감소할 전망"이라면서도 "가을배추 면적의 5%인 940㏊가 유실됐고, 뿌리 들림이나 병충해 등 작황 부진 요인이 발생했다"고 말했다.

가을배추는 재배 면적이 평년보다 17% 줄었고 단위 면적당 생산량을 의미하는 '단수'도 5% 감소했다. 이에 따라 생산량은 평년보다 21% 감소한 110만t 수준으로 전망된다. 가을무 역시 재배면적 감소와 작황 부진으로 생산량이 평년보다 18% 감소한 38만t 수준으로 예상된다.

농식품부는 "공급량 부족과 피해 복구 과정에서의 영농비 상승 등으로 김장철 배추·무 가격은 포기당 2천500∼3천 원, 개당 2천 원 안팎으로 강세가 예상된다"고 분석했다.

따라서 농식품부는 배추는 다음 달 상순까지 7천t을 저장하고 수급 여건에 따라 탄력적으로 방출하며, 농협 계약재배 물량 4만4천t을 활용해 김장철 공급량을 평년보다 20% 늘릴 계획이다. 무 역시 다음 달 상순까지 4천t을 수매 비축해 방출하고, 12월 출하 가능한 제주 월동 무 2천t 조기 출하를 유도한다.

농식품부는 "관계기관 합동으로 12월 20일까지 김장 채소 수급안정대책반을 가동해 품목별 공급 상황과 가격 동향을 일일 점검하겠다"며 "특별사법경찰과 명예감시원을 동원해 원산지 표시 기획 단속을 벌이고, 12월 중순까지 특별 안전성 조사를 하겠다"고 말했다.

한편 올해 우리나라 김장 규모는 97만t 수준으로 지난해 110만t보다  줄어들고, 4인 가구기준 김장 규모는 22.3포기로 지난해 23.4포기보다 1.1포기 감소할 것으로 추정된다.