首尔市内的“小法国”,面包香飘飘——瑞来村咖啡一条街

  • 등록 2017.04.24 14:56:15
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       首尔一半以上法国人的“首尔故乡”就是瑞来村,那里有成片的高档住宅区。靠着幽静的公园和高档住宅区有许多咖啡店和餐厅,并且也有许多能够品尝正宗法式面包和甜点的地方。对韩国人来说,瑞来村的咖啡一条街,也是一条屈指可数的约会路线,大家可以在此享受异国风情的氛围。让嘴巴幸福一刻,让身心漫步于此。


笔者 林炫辰

 

서래마을 瑞来村
       1985年,随着驻韩法国学校搬迁至瑞来村,大部分法国人也搬至这个地区居住。在韩国国内居住的一半左右的法国人都曾居住在这个地方。这是一个拥有赏心悦目的公园和高档别墅式住宅的地区,来自其他国家的外国人也很喜欢这个地方。并且,瑞来村内有许多欧洲风格的餐厅和咖啡店,形成了咖啡一条街。游客们可以在面包店品尝到使用从法国直接进口的食材制作的面包,它会原封不动地传达巴黎的味道。


❶ 몽마르트공원 蒙马特公园
“蒙马特”的意思是“殉教者的山坡”,是法国巴黎著名旅游景点的名字。2003年野山被重整为公园,为瑞来村居民提供休息、娱乐的空间。由于许多法国人居住在附近的瑞来村,因此将进入村落的道路称为蒙马特路,故公园也被命名为蒙马特公园。
L 首尔市瑞草区盘浦大路37街59附近


❷ 르지우 Le Jiu
这是一家意大利餐厅,大大的落地窗给人一种明朗的感觉。使用亲手抻出的面条制成的意大利面,是这个地方的代表菜肴。由于电视剧《哦!我的鬼神大人》的食品总监就是这里的厨师,因此,在这里可以品尝到在电视剧中出现的像“史瑞克意面”一样的菜肴。价格合理的午餐套餐,也是一个值得推荐的菜单。
L 首尔市瑞草区沙平大路26街40
T +82-2-3476-7036


❸ 담장옆에국화꽃 墙边的菊花
在溢满欧洲文化的瑞来村内,可以享受韩国式甜点的咖啡店。红豆刨冰与甜豆粥是这个地方的代表甜品。这个地方的韩国传统年糕和点心看起来都很漂亮。放着许多鲜花的年糕蛋糕,像花束一样非常美丽。
L 首尔市瑞草区瑞来路10街10
T +82-2-517-1157


❹ 마얘 MAILLET
这是一家甜点咖啡店,可以享受法国面包师亲手制作的法国饼干和咖啡。既时尚又干练的室内摆放着大理石桌子和颜色漂亮的椅子,精致
又时尚。这个地方的马卡龙、法式千层酥特别有名。尤其是夹满香草奶油的法式千层酥,曾出现在电视美食节目中,是一个必点的甜点。
L 首尔市瑞草区沙平大路22街14
T +82-2-749-1411

 

❺ 오뗄두스 Hotel Douce
Hotel Douce意为“甜蜜的酒店”,这是一家甜品专门店。以蓝色为背景,异国风情的室内装饰很醒目。这里的厨师是日本东京制果学校出身的厨师,他不仅出版了亲自写的糕点面包书,还经营着烘焙学校。法国点心闪电泡芙和勃朗峰栗子小蛋糕,是这个地方的人气甜品。虽然首尔各地都有Hotel Douce的分店,但是总店的魅力无可替代。
L 首尔市瑞草区瑞来路10街9
T +82-2-595-5705


❻ 곤트란 쉐리에 Gontran Cherrier
Gontran Cherrier是法国人气年轻糕点师的名字,他在21岁时进入了米其林3星餐厅,以周游世界各国时自己制作的食谱和电视节目而有名。巴黎、新加坡、东京都有他开的面包店,首尔市内也有几个地方。使用从法国直接进口的面粉和最高级黄油制成的牛角面包,与在巴黎当地吃的牛角面包,拥有一样的味道。
L 首尔市瑞草区瑞来路25
T +82-2-599-0225


❼ 줄라이 July
韩国的电视料理节目、美食节目中经常出现的明星厨师吴世得的法式西餐厅。他毕业于纽约的名牌烹饪学校ICE。他一边在韩国各地旅行,将
韩国各地固有的食材和传统烹饪方法融入法式料理当中,展现了富有创意的料理。
L 首尔市瑞草区东光路164
T +82-534-9544

 

❽ 제로콤플렉스 ZERO COMPLEX
这是一家可以品尝到最近在巴黎流行的法国料理西餐厅。在2017年首次公布的《首尔米其林指南》中获得了米其林1星。这个地方推出了突出20多岁年轻厨师的活力和实验精神的料理。如果想品尝新的法式套餐料理的话,可以去访问一下。
L 首尔市瑞草区东光路113
T +82-2-532-0876


❾ 서래머구리포차 瑞来Meoguri Phoca
也有许多艺人居住在瑞来村附近,而这家酒吧就是艺人们常常光顾的地方。在韩国济州岛称海女为“Meoguri”。大家可以在此品尝使用新鲜的海鲜制成的各种韩式下酒菜。可以在“今天的特别食谱”中选择店里的时令海鲜。
L 首尔市瑞草区瑞来路45
T +82-2-3478-8883

海東周末
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